1. Zuerst den Kohlsalat zubereiten: Beide Kohlsorten fein raspeln, Sellerie und Nektarine in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotte schälen und auf dem gröberen Teil des Kohlsalats raspeln. Alles in einer großen Schüssel gut vermischen, dann Mayonnaise, griechischen Joghurt, Senf und Apfelessig hinzufügen, salzen, pfeffern, mischen und abkühlen lassen.

2. Das Texas Chicken Wings Picknick mit Olivenöl beträufeln und schwenken.

3. Grillen Sie die BBQ Hühnerflügel auf einem gut erhitzten Grill oder einer Grillpfanne (die Wings sind gar, wenn die Innentemperatur des Fleisches 82 °C übersteigt).

4. Die gebratenen Flügel auf einem Teller verteilen, gut gekühlten Krautsalat hinzufügen und mit geröstetem Brot oder Gebäck servieren.

Rezept: Sandra Roncevic (@oslanomislatkom)