Backen oder kochen Sie das Hähnchen vor.

Für die Sauce: Braten Sie die gehackte Zwiebel in Butter oder Fett, bis sie goldgelb sind, dann fügen Sie die , in geschnitten Karotten hinzu. Fügen Sie bei Bedarf ein wenig Wasser hinzu, damit nichts anbrennt. Wenn das Wasser verkocht ist, fügen Sie den geschnittenen Paprika, Mehl, Kaymak und die Suppe hinzu.

Seihen Sie die Sauce ab. Schneiden Sie das gekochte oder gebackene Hähnchen, falls gewünscht, in Stücke. Legen Sie das Fleisch auf eine Servierplatte und fügen die Sauce hinzu.

Rezept aus dem Perutnina Ptuj Kochbuch, zur Verfügung gestellt von Radmila Pjevač zusammengefasst nach dem Kochbuch von Sofija Mirković, 1913, Serbien