Hähnchen- und Erbsencurry
Wir glauben, dass jede Mahlzeit eine Gelegenheit für ein kulinarisches Abenteuer ist. Heute präsentieren wir Ihnen ein Hähnchen- und Erbsencurry 🍲✨ - ein Gericht, das die Aromen und Düfte des exotischen Indiens 🌍 mit der Zugabe von Erbsen für zusätzlichen Geschmack kombiniert.
Hähnchen- und Erbsencurry
Wir glauben, dass jede Mahlzeit eine Gelegenheit für ein kulinarisches Abenteuer ist. Heute präsentieren wir Ihnen ein Hähnchen- und Erbsencurry 🍲✨ - ein Gericht, das die Aromen und Düfte des exotischen Indiens 🌍 mit der Zugabe von Erbsen für zusätzlichen Geschmack kombiniert.
Aufwand
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Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke. Schneiden Sie die Paprika. Reiben Sie den Knoblauch und den Ingwer.
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Erhitzen Sie in einem Topf das Öl und dünsten Sie die gewürfelten Zwiebel und Paprika an, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es, bis es weiß wird. Fügen Sie dann Ingwer, Knoblauch und Curry hinzu, rühren Sie um und kochen Sie es noch eine Minute weiter.
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Kochen Sie in der Zwischenzeit den Reis. gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Der Reis sollte das gesamte Wasser aufnehmen und zart werden. Rühren Sie ihn mit einer Gabel um, wenn er gar ist.
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Gießen Sie die Kokosmilch und die Hühnerbrühe ein, rühren Sie um und lassen Sie etwa 10 Minuten köcheln. Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
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Servieren Sie den Reis auf einem Teller, gießen Sie die Sauce darüber und bestreuen Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Sofort servieren.
