Die Würstchen in Ringe schneiden und in einer geölten Pfanne einige Minuten braten, bis die Stücke gebräunt sind. Die gebratenen Wurststücke aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gehackte Zwiebel in der Pfanne anbraten, dann fein gehackten Kohl und gehackten Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie den Suppenfond hinein, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie alles etwa 10 Minuten lang, bis der Kohl weich ist.

Die Würstchen dazugeben und noch ein paar Minuten erhitzen. Vor dem Servieren etwas Petersilie hinzugeben.