Den in Ringe geschnittenen Lauch in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Poli Wurst und Käse in gleich große Würfel schneiden.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, zwei Eier, Milch, Joghurt, zerlassene Butter, Pfeffer, Salz, gebratenen Lauch, Poli und Käse mischen.

Die Masse in Muffin Förmchen füllen und 30 Minuten bei 180 °C backen.

Guten Appetit!