Kochen Sie das Hähnchen, Karotten, Lorbeerblätter und Pfefferkörner etwa 40 Minuten in Salzwasser.

Ölen Sie eine tiefe Pfanne ein und braten die gehackte Zwiebel darin. Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie alles weitere 5-6 Minuten. Legen Sie das gekochte Huhn in die Pfanne und übergießen Sie es mit dem Wasser, in dem das Huhn gekocht wurde (das Verhältnis von Reis und Wasser sollte 1:3 sein). Schneiden Sie die gekochten Karotten und geben Sie sie in die Pfanne. Stellen Sie die Pfanne bei 200 °C für 45 Minuten in den Ofen oder so lange, bis das Wasser verdunstet und der Reis weich ist. Decken Sie die Pfanne nicht ab

Rezept aus dem Perutnina Ptuj Kochbuch, zur Verfügung gestellt von Stefan Šišovski Mazedonien