1. Hühnerfilet in Würfel schneiden. 3-4 dl Wasser und Suppenwürfel in den Topf geben. Wenn das Wasser kocht, Hühnerfilet, Karotten und Erbsen hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen.

2. Öl in einem anderen Topf erhitzen und die Pilze darin anbraten. Die Pilze zur Seite geben und die Zwiebel im denselben Topf goldgelb braten. Mehl einrühren, ein oder zwei Minuten bei schwacher Hitze anbraten.

3. Das gekochte Hühnerfilet mit dem Gemüse abgießen, die Flüssigkeit aufheben.

4. Knoblauch, Thymian und Paprika zum Mehl und den Zwiebeln hinzufügen. Milch und einen halben Liter Wasser mit einem Schneebesen aufschlagen und nach einer Minute die Pilze, den Schinken, das gekochte Hühnchen, die Erbsen und die Karotten hinzufügen.

5. Mit einer Küchenmaschine mixen, abschmecken und Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen. An dieser Stelle können Sie auch geriebenen Käse hinzufügen und weitere zwei bis drei Minuten köcheln lasen.

6. Den Ofen auf 220 C vorheizen und alles in eine, mit Öl bestrichene Auflaufform geben. Den Blätterteig in breite Streifen schneiden und alles damit bedecken. Mit verquirltem Eigelb und Milch bestreichen. Ab in den Backofen, Temperatur auf 200 C reduzieren, nach 30 bis 35 Minuten herausnehmen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Genießen!

Rezept: Darko Debić (@samo_jedan_griz)