1.Pola lisnatog tijesta razvaljajte što je tanje moguće i pobrinite se da se ne podere. Razrežite razvaljane listove tijesta u širinu na četiri jednaka dijela.

2.Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, solju i paprom. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Polovicu smjese rasporedite na lisnato tijesto tako da nadjev stavite na rub tijesta i ravnomjerno rasporedite po širini ruba, a zatim zamotajte listove (kao wrap). Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta i preostalom smjesom. 

3.Pažljivo stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, a zatim izrežite na male kockice. Pecite na 220 °C oko 40 minuta.

4.Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje i jogurt te po želji dodajte sol, biber, bijeli luk u prahu i kopar.