Indijski curry

Indijski curry

Priprema

U velikom loncu na laganoj vatri pomiješajte ulje i lovorov list, cimet, klinčiće i biber te zagrijavajte oko minutu. Dodajte češnjak i đumbir te pržite dok ne porumene. Dodajte luk i narezani čili i posolite. Pecite oko 10 minuta.

U tavu dodajte garam masalu, korijander u prahu, kim, kurkumu i čili u prahu.

Miješajte 2 minute i po potrebi dodajte malo vode da začini ne zagore.

U tavu dodajte meso, grašak i pire od rajčice i posolite smjesu. Kuhajte oko 30 minuta.

Poslužite s krušnim mrvicama.