Pileća supica za dušu
Pileća supica za dušu
Priprema
1. Pile razrežemo na komade te posolimo meso. Svo povrće operemo, po potrebi ogulimo i narežemo. Meso i povrće prepečemo na malo ulja, zatim zalijemo sa vodom, posolimo i kuhamo 50 do 60 minuta. Kuhanu supu procijedimo.
2. Komadima pileta sa više mesa, odstranimo kosti i meso vratimo u supu. Dobijemo bistru supicu za dušu u koju ukuhamo ono što imamo pri ruci ili pak pripremimo ukusnu biskvitnu pogaču.