Piletina à la Boba
Piletina à la Boba
Priprema
1. U dubljem loncu ugrijemo 5 kašika ulja te ispečemo meso. Meso prebacimo na tanjir, a u lonac dolijemo kašiku ulja te na njemu ispržimo sitno narezani luk i mrkvu.
2. Kada luk omekša, dodamo narezanu papriku, usitnjeni bijeli luk, grašak (ako koristimo smrznuti dodamo ga istovremeno s kukuruzom) i očiščene, narezane boranije. Kada povrće omekša, u lonac ubacimo kukuruz i pečeno meso te pirjamo 10 minuta. Po potrebi dolijemo temeljac. Posolimo, pobiberimo, dodamo prstohvat ruzmarina, peršuna, bosiljka i dva lista kadulje. Nakon 10 minuta jelo uklonimo sa šporeta i poslužimo toplo.