File pilećih prsa u marinadi od malina i borovnica
File pilećih prsa u marinadi od malina i borovnica
Postupak pripreme
- Prvo operite voće i povrće.
- Pripremite sve za salatu. U veću činiju dodajte zelenu salatu (listove narežite ili prstima pokidajte na manje komade), borovnice, maline i sir narezan na kockice veličine oko 0,5 cm.
- Salatu stavite sa strane i napravite sos. Sve sastojke za sos dodajte u staklenu činiju, zatvorite s poklopcem i dobro protresite kako bi se svi sastojci izmešali pa stavite u frižider.
- Zatim napravite marinadu. Sve sastojke za marinadu stavite u dublji lončić pa kuvajte uz mešanje na laganoj vatri dok smesa ne postane gušća. Ugasite vatru i poklopite lončić.
- Odreske filea operite, osušite s papirnim ubrusom, posolite i ispecite. Ako imate dvorište s roštiljom, svakako bacite na roštilj, ako ne, biće dobar i tiganj. Pečene odreske jedan po jedan umočite u marinadu.
- Salatu prelijte sa sosom, promešajte i poslužite uz filete prekrivene s marinadom i nazdravite uz čašicu Merlota!
Uživajte u ukusima!
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)