Hleb iseckajte na manje komade i potopite ih u vruću vodu. Kada  omekšaju, ocedite ih i dodajte im jaja, brašno, so, biber i sitno seckani peršun. Dobro izmešajte.

Pile posolite i pobiberite i stavite ga u podmazani sud za pečenje. Oko piletine rasporedite oblogu od hleba (visine do 3 cm) i sud za pečenje stavite u rernu, zagrejanu na 200 °C. Pecite oko sat i po dok pile ne dobije zlatnožutu boju.