Operemo i osušimo pileće batake.
Stavljamo ih u duboku posudu i sipamo dve vrste bibera, kao i maslinovo ulje.
Utrljavamo ih tako da svuda bude začina. Ostavljamo da se mariniraju oko 30 minuta.
Rastvaramo med u pivu uz neprestano mešanje i njega sipamo u batake.
Nakon što prođe 30 minuta, stavljamo ih u posudu za pečenje, prelivamo ih marinadom ako je preostala.
Stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 190 °C i pečemo oko 30-35 minuta.
Tokom pečenja ih okrećemo.