U činiji pomešajte jaja, senf, limunov sok i so. Dodajte brašno i mešajte sve dok ne dobijete glatku masu. Umočite pileći file u pripremljenu smesu a zatim ih uvaljajte u iseckane semenke bundeve. U tiganju zagrejte ulje i pržite pileće filee sa obe strane dok ne porumene. Zatim ih ocedite na papirnim ubrusima. Poslužite ih uz salatu začinjenu bundevinim uljem.