Isecite piletinu na komadiće. Posolite i pobiberite meso, dobro izmešajte i ostavite sa strane, da odstoji dvadesetak minuta.

U manjoj činiji izmešajte sitno seckan beli luk, majčinu dušicu, ruzmarin i slatku alevu papriku. Polovinu ove smese začina pospite po piletini. Prelijte meso sa kašikom maslinovog ulja i sve dobro izmešajte.

U većem, dubljem tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja. Dodajte piletinu i pecite 6 do 8 minuta, dok ne dobije boju i ne ispeče se sa svih strana. Pečenu piletinu izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.

Vratite tiganj na šporet, dodajte preostalu kašiku maslinovog ulja, a zatim dodajte i sitno seckan luk. Dinstajte 2 do 3 minuta, uz mešanje. Na luk dodajte brokoli izdeljen na cvetiće, tikvicu isečenu na tanke polumesece i papriku isečenu na štapiće. Nežno izmešajte i ako procenite da je potrebno, dodajte još ulja. Začinite preostalom smesom začina, dodajte soli i bibera prema ukusu i dinstajte sve 4 do 6 minuta. Promešajte samo povremeno, da se povrće ne bi izgnječilo. Dodajte supu, vratite pečenu piletinu i krčkajte još 2 do 3 minuta.

Sklonite sa šporeta, pospite sitno seckanim peršunovim listom i služite. Ovako spremljeno povrće je veoma ukusno i prohlađeno.