Piščančji file
Piščančji file
Prsni deli piščančjega mesa brez kože so primerni za pečenje, paniranje, kuhanje, narezani na manjše kose pa so nadvse uporabni tudi kot dodatki v rižotah in podobno. Piščančje fileje Natur imajo zaradi neizrazitega okusa zelo radi tudi otroci. Ker ne vsebuje veliko maščob in ima visok delež beljakovin, je najboljša izbira za nizkokalorično prehrano.
Namig za pripravo
Da bo piščančji file čim bolj mehak in sočen, priporočamo, da ga pred peko marinirate najmanj pol ure. Osnova marinade naj bosta olje in kislina, recimo citrusi ali kis, dodate lahko tudi med in seveda začimbe.