Gratinirane testenine
Ta okusna jed vas bo očarala s sladko harmonijo okusov in hrustljavostjo, ki bo navdušila vaše brbončice.
Gratinirane testenine
Ta okusna jed vas bo očarala s sladko harmonijo okusov in hrustljavostjo, ki bo navdušila vaše brbončice.
Postopek priprave
Testenine skuhamo al dente po navodilih na embalaži. Nato jih odcedimo in ločeno prihranimo 250 ml vode, v kateri so se kuhale testenine.
V večji ponvi na olivnem olju popražimo čebulo, da postekleni. Dodamo sesekljan česen, origano, rožmarin, baziliko, ščepec čilija, sol in poper. Pražimo še kakšno minuto in večkrat pomešamo. Dodamo meso in pražimo še približno 7 minut, da meso lepo porjavi.
V ponev dodamo paradižnikove koščke, med, balzamični kis in vodo, ki je ostala od kuhanja testenin. Pustimo, da zavre in brbota še približno 2 minuti. Dodamo kodrolistni ohrovt in premešamo. V ponev dodamo še kuhane testenine in ves čas mešamo.
Polovico testenin pretresemo v naoljen pekač za narastke in potresemo s polovico naribanega sira mocarele. Dodamo preostanek testenin, potresemo s preostankom sira mocarela in pekač prekrijemo z aluminijasto folijo.
Pečemo približno 20 minut na 180 °C. Vzamemo iz pečice, pustimo, da 10 minut počiva, in okrasimo s svežim peteršiljem.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
