Mesna štruca
Sočna in aromatična mešanica mesa, ki se prepleta s čudovitimi začimbami, bo ustvarila popolno ravnovesje okusov in tekstur, ki se bodo razvili v vsakem grižljaju.
Mesna štruca
Sočna in aromatična mešanica mesa, ki se prepleta s čudovitimi začimbami, bo ustvarila popolno ravnovesje okusov in tekstur, ki se bodo razvili v vsakem grižljaju.
Postopek priprave
-
V globlji ponvi na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, rdečo in zeleno papriko. Pražimo 3 do 4 minute, da se zelenjava zmehča. Dodamo še česen in korenček. Solimo, popramo in kuhamo še 3 minute, nato pa pustimo, da se zelenjava ohladi.
-
V večji skledi zmešamo meso, drobtine, jušno osnovo, jajce, peteršilj, worcestrsko omako, sol in poper. Dodamo še ohlajeno zelenjavo in dobro zmešamo.
-
Maso naložimo v pekač za kruh, ki smo ga obložili s papirjem za peko (približno 35 x 15 cm). Štruco pečemo približno 50 minut na 220 °C.
-
Medtem ko se peče, pripravimo glazuro, tako da zmešamo kečap, med, worcestrsko omako, sol in poper. Štruco vzamemo iz pečice, obrnemo na večji pekač, obložen s papirjem za peko, nato pa robove enakomerno premažemo z glazuro.
-
Štruco vrnemo v pečico in pečemo še par minut na 250 °C, da glazura porjavi. Pred postrežbo počakamo, da se nekoliko ohladi.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
