Pečen piščanec z zelenjavo
Preprosto kosilo, ki smo ga vedno vsi veseli in ne zahteva veliko časa za pripravo. Kot prilogo pa lahko zlahka dodate katerokoli vam ljubo zelenjavo.
Recept pripravila: Anina Kuhinja
Pečen piščanec z zelenjavo
Preprosto kosilo, ki smo ga vedno vsi veseli in ne zahteva veliko časa za pripravo. Kot prilogo pa lahko zlahka dodate katerokoli vam ljubo zelenjavo.
Recept pripravila: Anina Kuhinja
Postopek priprave
-
Krompir narežemo. Korenje olupimo in narežemo. Zelenjavo zmešamo s soljo, poprom, česnom in oljem.
-
Razporedimo po namaščenem pekaču. Dodamo rožmarin, začinjenega piščanca in ob robovih prilijemo vino.
-
Položimo ga v segreto pečico na 200 stopinj za 15 minut. Položimo ga na najnižjo rešetko. Če imate parno pečico vključite tretjo stopnjo pare za ves čas peke. Po 15 minutah peke temperaturo znižamo na 180 stopinj. Pečemo ga dodatnih 20 minut na 500 gramov teže. Moj piščanec je tehtal okrog 1,5 kg in sem ga pekla 15 minut na 200 stopinj, nato pa še 3×20 minut na 180 stopinj.
-
Med peko ga tri-štirikrat polijemo s sokom in maščobo iz dna pekača, da se lepše zapeče.
-
Pečenega pokrijemo z aluminijasto folijo za 20 minut, da meso počije, nato pa ga postrežemo.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
