Pečena piščančja stegna s kremno orehovo omako
Jed združuje sočna piščančja stegna s kremasto in aromatično orehovo omako, ki bo vaše brbončice navdušila s pravo kulinarično eleganco.
Pečena piščančja stegna s kremno orehovo omako
Jed združuje sočna piščančja stegna s kremasto in aromatično orehovo omako, ki bo vaše brbončice navdušila s pravo kulinarično eleganco.
Postopek priprave
Pečico segrejemo na 200 °C. Piščančja stegna solimo in začinimo s kuminom in papriko. Položimo jih v manjši pekač, dodamo 1 žlico oljčnega olja, premešamo, pekač vstavimo v pečico in pečemo 40 minut, da se stegna lepo zapečejo.
Medtem narežemo kruh, ga v skledici zalijemo z nekaj žlicami jušne osnove in pustimo, da se prepoji. V ponvi približno 3 minute pražimo orehova jedrca in jih damo na stran.
Čebulo in česen drobno sesekljamo. V ponev vlijemo drugo žlico olja in pražimo čebulo in česen, da se zmehčata. V mešalnik damo namočen kruh, mešanico čebule in česna in večino orehov (nekaj jih pustimo za posip), prilijemo preostanek jušne osnove in zmeljemo, da dobimo grobo pasto. Vrnemo jo v ponev, dodamo smetano in limonov sok, začinimo s soljo in poprom in pustimo na toplem.
Pečena piščančja stegna postrežemo z orehovo omako. Pred postrežbo jih potresemo z nasekljanimi prihranjenimi orehi.
Recept revije Dober tek.
Recept je iz knjige "Po domu diši"
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
