Pečena purica s slanino
Meso purice, pečeno do popolnosti, se bo odlično dopolnilo z okusom hrustljave slanine, kar bo prineslo ravnovesje okusov na vaš krožnik.
Pečena purica s slanino
Meso purice, pečeno do popolnosti, se bo odlično dopolnilo z okusom hrustljave slanine, kar bo prineslo ravnovesje okusov na vaš krožnik.
Postopek priprave
Purico nasolimo zunaj in znotraj in pustimo nekaj ur počivati.
Purico položimo v pekač in jo obložimo z rezinami slanine. V skledici segrejemo mast in z njo prelijemo purico. Pečemo jo v pečici pri 180 °C do 2 uri. Med peko jo prelivamo z juho ali jušno osnovo.
Ko je purica pečena, odlijemo odvečno maščobo v posodico in ji dodamo malo vrele vode. S tem sokom po želji polijemo narezano meso, ko ga postrežemo.
Recept je prispevala Ksenja Arbeiter.
Recept je iz knjige "Po domu diši"
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
