Piri piri piščanec
Če obožujete pikantno hrano, je piri piri (ali peri peri) piščanec prava izbira za vas! Zanj so značilni intenzivni okusi čilija, česna, limone in začimb.
Postrezite s pečenim krompirjem, rižem ali svežo solato.
H_r_ana pravi, da je priprava noro izi.
Piri piri piščanec
Če obožujete pikantno hrano, je piri piri (ali peri peri) piščanec prava izbira za vas! Zanj so značilni intenzivni okusi čilija, česna, limone in začimb.
Postrezite s pečenim krompirjem, rižem ali svežo solato.
H_r_ana pravi, da je priprava noro izi.
Postopek priprave
-
Paradižnikov koncentrat na malo olja pražimo 3 minute, damo na stran.
-
S paličnim mešalnikom zmešamo česen, šalotko, čili, lovor, 1/2 žlice mlete paprike, sol in limonino lupinico.
-
Dodamo še popražen koncentrat in sok 1/2 limone ter zmiksamo.
-
Na koncu dodamo še olivno olje in do konca zmiksamo.
-
Piščančja bedra posujemo s 1/2 žlice mlete paprike, jih prelijemo z marinado, pokrijemo in pustimo v hladilniku nekaj ur, najbolje čez noč.
-
Pečico segrejemo na 200 °C.
-
Bedra vzamemo iz marinade (marinado shranimo!), jih solimo in popražimo na ponvi, nekaj minut, da dobijo barvo.
-
Prestavimo na pekač in pečemo 35 minut, vmes jih enkrat obrnemo.
-
Ko se bedra pečejo, preostalo marinado prestavimo v kozico, jo kuhljamo nekje 5 minut in na koncu dodamo sok 1/2 limone. Odstavimo in dodamo maslo.
-
Bedra premestimo na krožnik, jih premažemo z nekaj žlicami marinade in posujemo z zelišči, svežim čilijem in rezinami limone.
-
Preostalo marinado postrežemo ob mesu in ga vanjo pomakamo. Dober tek! ✌️
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
