Piščančja juha
Piščančja juha
Postopek priprave
-
Vso zelenjavo operemo, po potrebi olupimo in sesekljamo. Eno šalotko, en korenček, eno steblo stebelne zelene in ohrovt prihranimo.
-
Kosti narežemo na manjše kose in jih v večjem loncu popražimo na segretem olivnem olju.
-
Kostem dodamo česen, šalotko, korenček, stebelno zeleno in koromač ter lovorova lista. Med praženjem sestavine solimo in popramo, nato pa zalijemo z mrzlo vodo in pustimo, da se juha kuha eno uro.
-
V večji kozici na olivnem olju popražimo prihranjeno šalotko, stebelno zeleno in korenček, nato pa dodamo sesekljane ohrovtove liste in limonov sok. Vse skupaj večkrat premešamo, nato pa po zajemalkah dodamo pripravljeno precejeno juho.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
