Piščančja maslenica s prelivom
Priprava Piščančje maslenice s prelivom je enostavna, a rezultat bo prava kulinarična umetnina, ki bo razveselila vaše brbončice in vas zapeljala s preprosto dovršenostjo.
Piščančja maslenica s prelivom
Priprava Piščančje maslenice s prelivom je enostavna, a rezultat bo prava kulinarična umetnina, ki bo razveselila vaše brbončice in vas zapeljala s preprosto dovršenostjo.
Postopek priprave
Za testo zmešamo jogurt, 2 jajci, pol lončka olja, 2 lončka mleka, vrečko kvasa, pecilni prašek in 2–3 žličke soli. Za mero lahko uporabimo kar jogurtov lonček.
Dodamo moko in premešamo z mešalnikom. Testo nato pokrijemo in postavimo v hladilnik. Za nadev narežemo piščanca na majhne kocke in ga prepražimo na naoljeni ponvi. Dodamo mu sesekljane šampinjone, začinimo po želji in podušimo.
Testo razdelimo na več delov in jih razvaljamo v okroglo obliko, debelo približno 1 cm. Premer kroga naj bo približno 20 cm. Testo obložimo s pripravljenim nadevom in dodamo nekaj kock narezanega sira. Testo prepognemo in robove zapečatimo z vilicami. Maslenice premažemo s stepenim jajcem in po želji posujemo s sezamom ali semeni.
Prestavimo jih na pekač, prekrit s papirjem za peko, in pečemo pri 200 °C približno 15 minut, da lepo porjavijo.
Za preliv zmešamo mileram, jogurt in začimbe ter preliv ponudimo ob pečenih maslenicah.
Recept je prispevala Merhana Alić, Bosna.
Recept je iz knjige "Po domu diši"
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
