Piščanec na šrilanski način
Idealen način, da porabite sočen paradižnik, piščanec v pikantni šrilanški omaki!
Piščanec na šrilanski način
Idealen način, da porabite sočen paradižnik, piščanec v pikantni šrilanški omaki!
Postopek priprave
1. Riž skuhamo v rahlo osoljeni vodi, kuhanega precedimo.
2. Piščanca narežemo na kocke, dodamo štiri žlice sojine omake in škrobno moko.
3. Čebulo in papriko narežemo na večje kocke, dobro segrejemo večjo ponev ali vok, zelenjavo na hitro prepražimo na olju v več krogih, da se ne razkuha/duši. Odstavimo v skledo.
4. Sesekljajte česen in ingver.
5. Piščanca naenkrat popečemo na olju (v več krogih, če je ponev manjša in damo vse naenkrat, se bo piščanec spekel, hočemo, da je ocvrt), dodamo česen, ingver, čili, kečap, preostanek soje. omaka, ostrigina omaka. Dodamo popraženo zelenjavo. Pražimo na močnem ognju.
6. Paradižnik narežemo na kocke in dodamo v ponev. Vse skupaj na kratko prepražimo in okusimo, po potrebi dodamo poper, sladkor, sol in malo vode.
7. Postrezite s kuhanim rižem.
Recept: Darko Debić @samo_jedan_griz
https://www.instagram.com/samo_jedan_griz/
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
