Piščanec Tandoori
Za pripravo jedi uporabljamo ponev na odprtem ognju ali tandoor. Tandoor je glinena peč stožčaste oblike, ki jo poznajo po vsej Indiji.
Piščanec Tandoori
Za pripravo jedi uporabljamo ponev na odprtem ognju ali tandoor. Tandoor je glinena peč stožčaste oblike, ki jo poznajo po vsej Indiji.
Postopek priprave
Piščanca solimo, dodamo koriander, garam masalo, grško seno in čili.
Za pasto sesekljamo česen in ingver, ki ju nato v mešalniku skupaj z oljem zmešamo v gladko pasto. Zatem dve žlici paste dodamo začinjenemu piščancu in dobro premešamo. Piščanec nato v marinadi počiva 30 minut.
Piščanca nato namestimo na pekač, obložen z aluminijasto folijo, in pečemo približno 40 minut na 220 °C. Če ga želimo dodatno zapeči, tik pred koncem vključimo funkcijo žar.
Pečenega piščanca narežemo na manjše kose, dodamo koriander in limonov sok ter postrežemo s solato.
Recept je prispevala Restavracija Namaste v okviru oddaje Pišek TV.
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
