Pita s šunko in sirom
Odlično testo, prepleteno s sočno šunko in stopljenim sirom, bo ustvarilo popolno harmonijo okusov,
Pita s šunko in sirom
Odlično testo, prepleteno s sočno šunko in stopljenim sirom, bo ustvarilo popolno harmonijo okusov,
Postopek priprave
Šunko, sir gauda in mocarelo narežemo na drobne koščke in premešamo. Dodamo še na kocke narezan sir feta in ponovno premešamo.
Okrogel pekač za šarkelj namažemo z maslom in obložimo s testom, tako da pokrije dno in stene pekača ter sega tudi čez rob pekača. Med oblaganjem pekača liste testa mažemo s stopljenim maslom.
Dodamo nadev in ga prekrijemo z dvema listoma testa. Postopek ponovimo do trikrat, da dobimo 3–4 plasti nadeva. Vrh prekrijemo z listom testa in zavihamo liste, ki gledajo čez rob.
V skledi najprej stepemo jajca, nato dodamo mleko in jogurt ter stepamo, da se vse sestavine povežejo. Solimo in popramo. Vrh pite večkrat prebodemo z nožem in pito prelijemo s pripravljeno mešanico. Pito pečemo na 160 do 170 °C približno 1 uro. Pred postrežbo naj se nekoliko ohladi.
Recept je prispevala Dina Oleinic, Romunija.
Recept je iz knjige "Po domu diši"
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
